Quin peix mengem?una guia per fomentar el
consum responsable de peix i marisc
Variada, Verada. Diplodus vulgaris.
Morraja.
Two banded seabream.
Sar dore, Sar à tête noire.
És un peix que volta els 20 cm, tot i que pot arribar als 45 cm. El seu cos és ovalat i comprimit, el dors és de color marró, els costats platejats amb 7-9 línies longitudinals daurades i amb una taca negra a la part posterior del cap i una altra a la cua. Les aletes ventrals són negres. Viu al fons marí i a prop de la costa sobre sorra i roques a una profunditat de 0 a 30 m normalment. S’alimenta de crustacis, cucs i mol·luscs. És un peix de carn molt bona, similar al sarg.
Informació nutricional
Peix blanc
Peix blanc
On es pesca
Oceà Atlàntic i Mar Mediterrani.
Oceà Atlàntic i Mar Mediterrani.
Com es pesca
Volantí: El volantí és un art de pesca a base d'unes varetes disposades en creu amb quatre hams.
Tremall: El tremall, sovint anomenat genèricament «xarxa», és un art de pesca extremament popular a les nostres costes.
Palangre: Un palangre és un tipus d'aparell de pesca artesanal utilitzat arreu dels Països Catalans i que bàsicament consisteix en una llença enfonsada amb hams que capturen els peixos.
Volantí: El volantí és un art de pesca a base d'unes varetes disposades en creu amb quatre hams.
Tremall: El tremall, sovint anomenat genèricament «xarxa», és un art de pesca extremament popular a les nostres costes.
Palangre: Un palangre és un tipus d'aparell de pesca artesanal utilitzat arreu dels Països Catalans i que bàsicament consisteix en una llença enfonsada amb hams que capturen els peixos.
Recomanació de consum: Consum recomanable
Estat de conservació de l'espècie: No amenaçada
On el puc trobar
2 Establiments
2 Establiments
Mida mínima pel consum
18 cm
18 cm
Receptes
Variada encebada
Variada encebada
Mapa web
- Avís legal
- Política de cookies
Galileu.net / Fet a mà utilitzant codi ecològicament sostenible.
© Associació de Naturalistes de Girona (ANG) / Passeig de la Devesa, 41 17001 Girona / Telèfon: 972 223 638 / info@naturalistesgirona.org
Institució Alt Empordanesa per a l'Estudi i Defensa de la Natura (IAEDEN) - Salvem l'Empordà / c. Sant Vicenç, 30, 1er 17600 Figueres / Telèfon: 972 670 531 / iaeden@iaeden.cat
Galileu.net / Fet a mà utilitzant codi ecològicament sostenible.
Institució Alt Empordanesa per a l'Estudi i Defensa de la Natura (IAEDEN) - Salvem l'Empordà / c. Sant Vicenç, 30, 1er 17600 Figueres / Telèfon: 972 670 531 / iaeden@iaeden.cat