Quin peix mengem?una guia per fomentar el
consum responsable de peix i marisc
Llobarro, Llobina, Llop, Llop de mar, Mollet. Dicentrarchus labrax.
Lubina, Róbalo.
Bass, Black bass, Green bass, Large mouthed black bass, Largemouth bass.
Bar commun, Loup.
És un peix que pot arribar a fer 1 m, amb un cos allargat i les escates grans i regulars. Té els llavis carnosos. El color pot ser variable de gris fosc, blau o verd al dors i blanc o groc clar al ventre. Els costats són d’un color blau argentat o un daurat pàl·lid o bronze. Viu entre els 10 i els 100 m i es troba sobre el fons marí, tant a fons de sorra com a prop de roques. Pot suportar l’aigua lleugerament dolça, pel que es troba proper a desembocadures de rius i llacunes costaneres. És un peix depredador que s’alimenta de peixos petits i mitjans, crustacis, calamars i poliquets. La seva carn és molt preuada i se’n paguen preus alts. Les pesqueries mediterrànies es troben en estat de sobreexplotació i sovint els exemplars que ens arriben provenen d'aqüicultura, per tant, és recomanable evitar aquesta espècie.
És un peix semigràs i aporta minerals, principalment ferro, fòsfor, magnesi i zenc.
Salvatge a l'Atlàntic i el Mediterrani.
Tremall: El tremall, sovint anomenat genèricament «xarxa», és un art de pesca extremament popular a les nostres costes.
Ròssec o bou: La pesca d'arrossegament és un mètode de pesca que es fa arrossegant una xarxa de pesca a través del fons del mar.
Palangre: Un palangre és un tipus d'aparell de pesca artesanal utilitzat arreu dels Països Catalans i que bàsicament consisteix en una llença enfonsada amb hams que capturen els peixos.
Encerclament: L'encerclament és un art de pesca que consisteix en situar una barca petita amb un focus a l'aigua, que atrau als peixos i s'encerclen amb una xarxa.
Curricà: La pesca al curricà es basa en l'arrossegament de l'aparell des d'una embarcació en marxa, a mar obert, en grans embassaments, en llacs interiors o en rius.
25 cm
Llissa llobarrera, Mújol
Institució Alt Empordanesa per a l'Estudi i Defensa de la Natura (IAEDEN) - Salvem l'Empordà / c. Sant Vicenç, 30, 1er 17600 Figueres / Telèfon: 972 670 531 / iaeden@iaeden.cat