Quin peix mengem?una guia per fomentar el
consum responsable de peix i marisc
Gatvaire. Scyliorhinus stellaris.
Alitán.
Bull huss, Catfish, Greater spotted dogfish, Huss, Large spotted dogfish, Nurse hound .
Grand chat de mer, Grande roussette .
És una espècie de tauró que habita tant a prop com lluny de la costa, allà on hi ha sòls rocosos, coralls o cobertura algal. S’acostuma a trobar a 1 o 2 m de profunditat, tot i que pot arribar als 125 m. S’alimenta d’invertebrats com mol·luscs o crustacis i de peixos demersals. Es pot trobar a la llotja juntament amb el peix gat, tot i que és menys comú. Es consumeix fresc, sec o salat a la dieta humana o bé es processa com a pinso per a peixos. És una espècie gairebé amenaçada que es pesca amb arts poc sostenibles i, per tant, és millor no consumir-lo.
Informació nutricional
Com tots els taurons és de carn grassa. Com que s’alimenta de peixos, acumula en el greix força contaminants.
Com tots els taurons és de carn grassa. Com que s’alimenta de peixos, acumula en el greix força contaminants.
Com es pesca
Tremall: El tremall, sovint anomenat genèricament «xarxa», és un art de pesca extremament popular a les nostres costes.
Ròssec o bou: La pesca d'arrossegament és un mètode de pesca que es fa arrossegant una xarxa de pesca a través del fons del mar.
Palangre: Un palangre és un tipus d'aparell de pesca artesanal utilitzat arreu dels Països Catalans i que bàsicament consisteix en una llença enfonsada amb hams que capturen els peixos.
Tremall: El tremall, sovint anomenat genèricament «xarxa», és un art de pesca extremament popular a les nostres costes.
Ròssec o bou: La pesca d'arrossegament és un mètode de pesca que es fa arrossegant una xarxa de pesca a través del fons del mar.
Palangre: Un palangre és un tipus d'aparell de pesca artesanal utilitzat arreu dels Països Catalans i que bàsicament consisteix en una llença enfonsada amb hams que capturen els peixos.
Recomanació de consum: Millor no consumir-lo
Estat de conservació de l'espècie: Gairebé amenaçada
Mapa web
- Avís legal
- Política de cookies
Galileu.net / Fet a mà utilitzant codi ecològicament sostenible.
© Associació de Naturalistes de Girona (ANG) / Passeig de la Devesa, 41 17001 Girona / Telèfon: 972 223 638 / info@naturalistesgirona.org
Institució Alt Empordanesa per a l'Estudi i Defensa de la Natura (IAEDEN) - Salvem l'Empordà / c. Sant Vicenç, 30, 1er 17600 Figueres / Telèfon: 972 670 531 / iaeden@iaeden.cat
Galileu.net / Fet a mà utilitzant codi ecològicament sostenible.
Institució Alt Empordanesa per a l'Estudi i Defensa de la Natura (IAEDEN) - Salvem l'Empordà / c. Sant Vicenç, 30, 1er 17600 Figueres / Telèfon: 972 670 531 / iaeden@iaeden.cat