Canana negra amb fesols

L'espai del peix

Ingredients (4 persones)

1 canana negra
6 grans d’all
50 g d’avellanes
1 branca de julivert
1 llesca de pa fregit
4 tomates tallades
200 g de fesols cuits
50 cl d’0li d’oliva
Sal i pebre al gust

Preparació

1. Fem una picada amb els alls, avellanes, la llesca de pa fregit i el julivert. En una cassola afegim la picada i la cuinem 5 minuts.
2. Afegim el tomàquet i ho cuinem tot junt durant 10 minuts més.
3. Afegim les cananes i ho deixem coure 40 minuts a foc baix, amb la tapadora de la cassola posada.
4. Finalment, afegim els fesols prèviament cuits.