Canana amb ceba amb tomàquet

L'espai del peix

Ingredients (4 persones)

8 cananes grosses
2 cebes de Figueres mitjanes
4 tomàquets
50 cl d’oli d’oliva
Sal i pebre al gust

Preparació

1. Tallem la ceba a talls ben petits. En una cassola afegim l’oli d’oliva i sofregim la ceba 10 minuts.
2. Tot seguit afegim les cananes i les deixem coure durant 30 minuts més, amb la tapadora de la cassola posada.
3. Afegim els tomàquets ratllats i ho cuinem tot junt 10 minuts més.