Serrà imperial al forn

El blog de Celeste

Font

https://elblogdeceleste.com/gallineta-al-horno/

Ingredients (2 persones)

• 2 filets de serrà imperial
• 1/2 carbassó petit tallat en làmines
• 1 pessic d'espècies al gust
• 8 tomates cherry tallats per la meitat
• 1 llima
• 1 pessic de sal
• 8 culleradetes d'oli d'oliva verge extra

Preparació

ELABORACIÓ

 

1. A un recipient apte pel fron hi posem 2 culleradetes d'oli d'oliva, el carbassó com a base, les tomates, 2 culleradetes més d'oli d'oliva, les espècies i la sal.

2. Salpebrem els filets de serrà imperial i col·loquem a sobre de les verdures.

3. Rallem la llima i l'afegim per sobre, amb el restant d'oli d'oliva.

4. Decorar amb llima tallada en mitja lluna.

5. Preescalfar el forn a 180ºC.

6. Fornejar durant 15 minuts en funció estàndard, per sobre i per sota, sense ventilador a 180ºC.

7. Servir amb una mica de suc de llima.